Добрый день!
Вынуждена напомнить, что вопросы о выборе программ на нашем форуме рассматривать запрещено. У нас обсуждаются только вопросы, возникающие при работе в тех или иных программных продуктах, но не достоинства и недостатки этих программ.
Почему мы избегаем тем, где сравниваются и описываются программы, можно прочитать здесь:
Какую программу выбрать для ведения учета у ИП? Обратитесь, пожалуйста, за советами о выборе программы на сайт производителя. Большинство ответов в подобных темах могут быть расценены как скрытая реклама. Напомню, что
правила форума запрещают антирекламу, несанкционированную рекламу и рекламные инсценировки.
Что же касается Вашего вопроса
Цитата: Какие операции лучше вести в общепите.
то ответить на него в рамках форума невозможно: вопрос подразумевает многочасовую подробную консультацию. Обратитесь с этим вопросом в консалтинговую фирму или наймите бухгалтера.
А на форуме Вы можете задавать вопросы по конкретным ситуациям, и Вам обязательно ответят.